Znaczenie słowa Filet
Filet to francuski termin, który oznacza wycinek mięsa lub ryby. Termin ten jest używany w kuchniach na całym świecie i może być stosowany do opisania wielu rodzajów potraw. Filet może być przygotowany na wiele sposobów, w tym smażony, pieczony, duszony lub grillowany.
Rodzaje filetów
Filety mogą być przygotowane z różnych rodzajów mięsa, takich jak wołowina, cielęcina, drób lub wieprzowina. Filety rybne obejmują morskie gatunki takie jak łosoś, tuńczyk i halibut. Filety z owoców morza obejmują homary, krewetki i małże. Filety warzywne są czasami przygotowywane z warzyw liściastych, takich jak szpinak lub brokuły.